蛤蜊, 海鮮, 雞蛋, 生抽, 麻油, 蔥, 蒸菜 |
紅心蛤蜊燉蛋做法:
- 蛤蜊洗淨,用開水燙開備用
- 雞蛋2只;
- 將雞蛋打散;
- 倒入燙蛤蜊的水(冷卻後);
- 將蛤蜊排列入蒸碗;
- 蓋上保鮮膜;
- 蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右;
- 仔細看燉蛋,非常完美,非常平滑;
- 生抽少許,加水調勻後倒在燉蛋上;
- 滴入幾滴麻油;11.撒上蔥花。
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