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| 牛肉, 薑, 胡蘿蔔, 麵條, 八角, 草果, 葱, 生抽, 醬油, 番茄醬 |
紅燒牛肉速食麵做法：
- 牛肉切小塊冷水下鍋，放拍碎的薑，煮開後煮一分鐘。(主要是過水去腥和血水)
- 洗淨牛肉。胡蘿蔔切小丁。
- 剩下的薑切片八角掰碎。
- 鍋裏放油，把牛肉八角草果，一起炒再加入薑，葱，炒均勻。
- 放生抽醬油番茄醬一起炒均。
- 兌熱水燒開，小火燉到牛肉軟爛。
- 加鹽，胡蘿蔔煮20分鐘。
- 即成紅燒牛肉麵湯底。
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