牛肉, 生抽, 芝麻油, 澱粉, 泡椒, 蒜, 薑, 花生油, 糖 |
泡椒牛肉粒做法:
- 牛肉切小粒,加生抽1湯匙、油一茶匙、芝麻油幾滴、澱粉1湯匙,水1湯匙,攪拌按摩片刻,醃制30分鐘。
- 酸泡椒、蒜頭、薑剁碎。
- 鍋內入花生油,燒熱後入牛肉炒至變色。
- 入泡椒、蒜、薑快速炒勻,入糖半湯匙,炒勻即可。
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