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| 牛肉, 生抽, 芝麻油, 澱粉, 泡椒, 蒜, 薑, 花生油, 糖 |
泡椒牛肉粒做法：
- 牛肉切小粒，加生抽1湯匙、油一茶匙、芝麻油幾滴、澱粉1湯匙，水1湯匙，攪拌按摩片刻，醃制30分鐘。
- 酸泡椒、蒜頭、薑剁碎。
- 鍋內入花生油，燒熱後入牛肉炒至變色。
- 入泡椒、蒜、薑快速炒勻，入糖半湯匙，炒勻即可。
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