雞翅, 香菇, 薑, 葱, 料酒, 蚝油, 醬油, 冰糖 |
香菇蚝油雞翅做法:
雞全翅切3段、幹香菇泡軟,薑切片、葱切段。
鍋內放油煎雞翅;鍋內留底油爆葱薑和香菇;放雞翅炒;
烹入料酒、蚝油、醬油、冰糖等調味料翻炒均;
加水大火燒開轉慢火蓋蓋燜約30分鐘收汁。
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