大腸, 洋葱, 辣椒, 薑, 葱, 蒜, 醬油, 糖, 雞精, 麻油, 白胡椒 |
洋葱炒大腸做法:
- 大腸切成小段待用,洋葱、燈椒切片待用;
- 鍋上火加熱,加入適量油,放入薑片、葱段、蒜末煸香;
- 加入洋葱片,燈椒煸香;
- 加入大腸段煸炒,加少量酒,加醬油、糖反復煸炒;
- 加入適量雞精,勾薄芡後淋上麻油,撒白胡椒粉盛出裝盤。
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