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| 大腸, 洋葱, 辣椒, 薑, 葱, 蒜, 醬油, 糖, 雞精, 麻油, 白胡椒 |
洋葱炒大腸做法：
- 大腸切成小段待用，洋葱、燈椒切片待用；
- 鍋上火加熱，加入適量油，放入薑片、葱段、蒜末煸香；
- 加入洋葱片，燈椒煸香；
- 加入大腸段煸炒，加少量酒，加醬油、糖反復煸炒；
- 加入適量雞精，勾薄芡後淋上麻油，撒白胡椒粉盛出裝盤。
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