大蒜燜雞的做法,大蒜燜雞怎麼做才好吃,大蒜燜雞家常做法食譜

大蒜燜雞的做法,大蒜燜雞怎麼做才好吃,大蒜燜雞家常做法食譜
大蒜燜雞的做法,大蒜燜雞怎麼做才好吃,大蒜燜雞家常做法食譜
【大蒜燜雞的做法,大蒜燜雞怎麼做才好吃,大蒜燜雞家常做法食譜】

大蒜燜雞做法:

  • 熱鍋不放油雞塊翻炒一下,變色後鏟起;
  • 重新起鍋,放油,爆香薑片和蒜白部分;
  • 再放入雞,翻炒,加入鹽、醬油、生抽、酒、糖,炒勻;
  • 加水與雞肉平行,蓋鍋蓋燜煮;
  • 肉燜透後,可以先嘗一塊肉質是否是自己喜歡的那種,還有味道可以再調整;
  • 灑一些喼汁,再把蒜葉放入,翻炒均勻即可。