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| 回鍋肉的做法，回鍋肉怎麼做才好吃，回鍋肉家常做法食譜 |
回鍋肉做法：
步驟：1.原料五花肉，青紅椒，青蒜，豆豉，豆瓣醬
步驟：2.冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可（用筷子可以穿透不滲血水），待肉凉後切成薄片
步驟：3.起油鍋，下肉片煸炒
步驟：4.待肉片出油有點卷的時候，下豆瓣醬炒勻
步驟：5.再加入切碎的豆豉炒香
步驟：6.加入青紅椒，炒至斷青
步驟：7.最後，加入青蒜炒出香味.再加入糖，雞精調味就可以出鍋
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