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| 清蒸鱸魚的做法，清蒸鱸魚怎麼做才好吃，清蒸鱸魚家常做法食譜 |
清蒸鱸魚做法：
- 步驟：1鱸魚洗淨.擦乾.兩面劃幾刀，用少許鹽抹遍魚身的內外，醃制10min以上
- 步驟：2魚肚內塞上薑和蒜，魚身也撒上薑蒜，倒少許料酒，大火燒開後入鍋蒸10min左右，關火後再虛蒸5min（500g左右的魚只要蒸7-8min）
- 步驟：3蒸好的魚，去除薑和蒜，並把盤內的湯汁倒掉4魚身重新撒上薑蒜絲，澆一勺燒熱的油.上桌前澆蒸魚豉油
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