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| 茄汁菱角湯的做法，茄汁菱角湯怎麼做才好吃，茄汁菱角湯家常做法食譜 |
茄汁菱角湯做法：
- 步驟：1.菱角洗淨，對開成兩片；
- 步驟：2.蕃茄去皮後切碎；
- 步驟：3.用少量油爆香葱白，加入蕃茄碎翻炒，邊炒邊用鏟子切碎，炒成蕃茄醬；
- 步驟：4.加入菱角片炒勻，加入適量開水，蓋上蓋子煮約10分鐘至菱角熟透，加鹽、生抽和胡椒粉調味即可。
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