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| 紅豆, 粥 |
紅豆酒釀圓子粥做法：
- 紅豆洗淨用水浸泡半天；
- 加清水放入鍋中，文火煮至湯變紅，紅豆熟透但沒破皮兒，把紅豆撈出單放，紅豆湯備用；
- 另起鍋燒水煮沸，加入小圓子煮至全部漂浮即可，撈出移至冷水過凉；
- 甜酒釀倒入紅豆湯鍋中，然後加入小圓子煮開，最後倒入紅豆再次煮開即可。
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