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| 海鮮, 青蝦, 雞蛋, 鹽, 料酒, 生抽, 番茄醬, 葱, 薑, 魔芋 |
【蕃茄蝦仁的做法，蕃茄蝦仁怎麼做才好吃，蕃茄蝦仁家常做法食譜】
蕃茄蝦仁做法：
蕃茄蝦仁做法：
- 步驟：1.青蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻醃制15分鐘；
- 步驟：2.熱鍋凉油入蝦仁炒至變紅盛出；
- 步驟：3.三勺番茄醬加適量水稀釋，葱薑切末；
- 步驟：4.鍋中留底油入葱薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；
- 步驟：5.放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。
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