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| 冰糖, 五花肉, 腐乳, 醋, 蒜 |
蒜香紅燒肉做法：
- 油鍋內放冰糖，溶至金黃色；
- 倒入切好的五花肉，快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃，倒入紅燒汁，倒入腐乳汁、醋，所有調料倒入後快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘，倒入炸好的蒜瓣至鍋內，蒜瓣倒入後蓋上鍋蓋將鍋內的調料汁收幹即可。
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| 冰糖, 五花肉, 腐乳, 醋, 蒜 |