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| 猪蹄, 玉米, 薑, 尖椒, 豆鼓, 桂皮, 八角, 鹽, 料酒, 醬油, 豆瓣醬, 糖, 湯羹 |
玉米燉猪蹄做法：
- 步驟：1.猪蹄去毛剁小塊，玉米切段；
- 步驟：2.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、幹尖椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香；
- 步驟：3.下猪蹄，爆炒至斷生，加鹽、料酒、醬油、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻
- 步驟：4.煮至沸騰後下玉米，蓋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鐘；
- 步驟：5.水份收幹加雞精蔥花即可
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