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| 蒸菜, 雞腿, 洋葱, 葱, 薑, 蒜, 生抽, 醬油, 蚝油, 料酒, 胡椒, 花椒, 豆豉醬, 糖, 鹽 |
豆豉醬蒸雞腿做法：
- 步驟：1.雞腿洗淨後切一刀方便入味。
- 步驟：2.洋葱切絲、葱薑蒜切碎。
- 步驟：3.洋葱絲、葱薑蒜加入雞腿中，再加生抽、醬油、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽。
- 步驟：4.拌勻。
- 步驟：5.裝入保鮮袋中，放冰柜冷藏醃制過夜。
- 步驟：6.放入蒸鍋中。
- 步驟：7.水開後，中火蒸約20分鐘左右即可。
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