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| 豆腐, 香椿苗, 醋, 白糖, 香油, 鹽, 涼拌菜 |
香椿苗拌豆腐絲做法：
- 步驟：1.豆腐絲切段，買回來的香椿苗用凉水泡5分鐘，香椿苗的苗皮基本就都泡掉了，用水淘淨即可；
- 步驟：2.用凉拌醋、白糖適量、香油少許、鹽少許調汁，先拌豆腐絲均勻後再放入香椿苗拌一下。
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