 |
| 海鮮, 鮑魚, 蔥, 蒜, 薑, 豆豉, 鹽, 糖, 蒸菜 |
做法：
- 挖出鮑魚肉洗淨；
- 鮑魚殼刷淨；
- 鮑魚表面劃十字花刀，葱切蔥花，蒜切末，薑切末，豆豉漂洗乾淨後剁碎；
- 葱薑蒜小火炒香；
- 加入豆豉繼續炒出香味，加入適量鹽、少許糖調味，成為豉汁；
- 鮑魚重新放入殼內，澆上適量豉汁；
- 開水入鍋，蒸約5分鐘；
- 表面撒些蔥花，淋上適量燒滾的油即可
鮑魚雞粥的做法與食譜
鮑魚燉小雞的做法與食譜
葱油鮑魚的做法與食譜
香菇排骨鮑魚湯的做法與食譜
烤鮑魚的做法與食譜
鮑魚香菇伴時蔬的做法與食譜
|
| 海鮮, 鮑魚, 蔥, 蒜, 薑, 豆豉, 鹽, 糖, 蒸菜 |