培根, 泡菜, 洋葱, 蒜, 葱, 薑, 蒜, 醬油, 米飯, 雞蛋 |
辣白菜炒飯做法:
- 培根、泡菜切成小片,洋葱、蒜、小葱末切碎。
- 炒鍋加少許油,爆香洋葱,薑末、蒜末,加入培根炒出香味。
- 加入泡菜翻炒均勻,加入少許醬油。
- 加入米飯翻炒。
- 炒至米飯散開,水分减少,米粒開始跳動即可盛出裝盤。
- 將雞蛋以小火單面煎成喜歡的程度,蓋於炒飯上。
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