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| 牛肉, 料酒, 澱粉, 鹽, 洋葱, 胡椒, 番茄 |
黑胡椒牛肉粒做法：
- 牛肉洗淨切丁；
- 料酒1小勺.生抽1小勺.澱粉1小勺加清水.鹽.調勻成醃料；
- 牛肉丁放入醃料中拌勻，用保鮮膜蓋住放冰柜冷藏8小時；
- 煎鍋燒熱入油，入洋葱爆香，入牛肉中火煎熟，入黑胡椒碎不斷翻動煎至8分熟，入1個切開的小米椒略炒；
- 起鍋前再入一些黑胡椒，裝盤包裹生菜，點綴切開的小番茄~
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