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| 洋芋, 豆腐, 洋葱, 青椒, 火腿, 鹽, 雞精, 五香粉, 澱粉 |
【如何香炸土豆絲丸子，香炸土豆絲丸子怎麼做才好吃美味，香炸土豆絲丸子家常做法食譜】
香炸土豆絲丸子做法：
- 洋芋切絲，放清水中洗去澱粉；
- 豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切細末拌在一起，加入鹽、雞精和五香粉攪拌均勻；
- 將鵪鶉蛋裹上豆腐泥團成球狀，將做好的豆腐球表面沾上一層幹澱粉；
- 再將豆腐丸子裹上一層控幹水份的土豆絲，鍋中倒油燒至五成熱時放入洋芋丸子，中小火炸至金黃色撈出即可~
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