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| 牛肉, 澱粉, 雞蛋, 料酒, 胡蘿蔔, 青椒, 沙茶醬, 醬油, 米酒, 白胡椒, 米飯, 炒飯 |
沙茶牛肉飯做法：
- 牛肉切薄片，加澱粉、蛋清和料酒上漿。
- 胡蘿蔔和青椒切小塊，雞蛋打散。
- 鍋中倒油燒熱，下牛肉炒熟，盛出備用。
- 原鍋倒油燒至溫熱，倒入蛋液炒成塊。
- 放胡蘿蔔、青椒炒勻，加沙茶醬，醬油、米酒略炒。
- 放入米飯拌炒，放牛肉片炒勻，加白胡椒粉調味。
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