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| 豬肉, 蘋果, 胡蘿蔔, 蜜棗, 銀耳, 湯羹 |
蘋果銀耳瘦肉湯做法：
- 瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊；
- 在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後，再用中小火燉約30分鐘；
- 將銀耳洗淨，泡軟。
- 在起鍋前20分鐘放入鍋中；加適量鹽，即可上桌。
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