如何做出美味的鳳梨海鮮飯，鳳梨海鮮飯怎麼做才好吃，鳳梨海鮮飯家常做法食譜

如何做出美味的鳳梨海鮮飯，鳳梨海鮮飯怎麼做才好吃，鳳梨海鮮飯家常做法食譜

如何做出美味的鳳梨海鮮飯，鳳梨海鮮飯怎麼做才好吃，鳳梨海鮮飯家常做法食譜

材料

原料：鳳梨一個，雞蛋2個，鮮貝一袋，青豆2兩，腰果10顆，飯1.5小碗，
調料：白酒1小勺，生抽2小勺，油5大勺，咖喱粉1大勺，鹽和胡椒少許

做法

1，將鳳梨一切二，挖出肉殼留在一邊備用做盛器，果肉切成丁（只需要1/2個果肉即可）

2，鮮貝解凍，沖洗乾淨用廚房紙洗幹水分，加1/2個蛋青，1/2小勺白酒，1小勺生抽拌勻。（沒有鮮貝用蝦仁，蟹腿棒都可以，或者全部都加點也行）

3，雞蛋打散，加1/2小勺白酒，用2大勺熱油炒熟，盛出

4，鍋裏繼續放2大勺熱油，將鮮貝炒熟，盛出

5，鍋裏繼續放最後1勺油，加入飯和青豆翻炒均勻

6，將鳳梨丁中的汁水擠出，調和咖喱粉，倒入飯中翻炒勻，繼續加入先前炒好的雞蛋和鮮貝，炒勻

7，將炒好的飯盛出，裝在鳳梨殼中，200度10分鐘，喜歡起司的可以撒些起司一起烤，或烤好撒些起司粉上去，最後灑上烤好的腰果即可。

鳳梨海鮮飯

材料

鳳梨，海鮮，飯和日式咖喱

做法

1.鳳梨挖空；

2.其他資料切好；

3.蔬菜和海鮮分別炒好，加入飯和日式咖喱。