如何做出美味的鳳梨滑雞片，鳳梨滑雞片怎麼做才好吃，鳳梨滑雞片家常做法食譜

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材料

雞脯肉，鳳梨，雜蔬粒，青紅椒，蕃茄

做法

1.雞肉切成片，用蛋清，鹽，生粉，料酒和少許油拌勻醃制15分鐘以上

2.蕃茄去皮，切成小碎塊，青紅椒切塊備用，鳳梨切塊用鹽水浸泡

3.鍋內油溫5成熱左右放入雞片滑至雞片變白，盛出備用

4.鍋內重新放油放入蒜末爆香，加入蕃茄末翻炒出紅油

5.加入雜蔬粒、青紅椒翻炒片刻，放入鳳梨丁和雞片翻炒均勻

6.加入生抽、鹽、糖、雞精拌勻即可裝盤