如何做出美味的金針菇猪肉卷，金針菇猪肉卷怎麼做才好吃，金針菇猪肉卷家常做法食譜

如何做出美味的金針菇猪肉卷，金針菇猪肉卷怎麼做才好吃，金針菇猪肉卷家常做法食譜

如何做出美味的金針菇猪肉卷，金針菇猪肉卷怎麼做才好吃，金針菇猪肉卷家常做法食譜

材料

金針菇凍好的猪肉卷（因為好卷金針菇，而且我選擇的是裡脊肉卷，因為我家的孩子不吃肥肉）韓國辣醬,生抽,蚝油,辣椒油,芝麻,鹽

做法

1、先將四、五勺韓國辣醬，六、七勺生抽、少許蚝油、辣椒油、芝麻、少許鹽一起放入碗中調勻待用；

2、將金針菇洗淨，撕成小條後加入些調好的料汁醃制一會；

3、把醃制一小會的金針菇裝入凍的猪肉卷中，二條就可；（一個肉卷中少放點金針菇，要不然不好入味也不好咬）

4、電餅鐺中倒入少許油，將裝好的金針菇肉卷擺放到鍋中，開火，用刷子將料汁刷到擺放好的金針菇肉卷上面，煎好一面後，用筷子翻面，再將另一面刷料汁，直到兩面煎至金黃，即可裝盤享用！好美味的！相信我！

材料

金針菇丶雪花肥牛薄片或猪肉片丶照燒醬丶糖丶生粉丶生抽丶胡椒粉丶sake

做法

1.切去金針菇根的部份，把剩下部份泡在水中洗乾淨。

2.取出猪肉薄片，加少許糖丶生抽丶胡椒粉醃一下，可同時加一點sake。

3.把金針菇放到猪肉片上一端，然後在猪肉片另一端放上少許生粉。

4.用猪肉片把金針菇裹起來。

5.燒熱油，放裹好的金針菇下鍋，慢火煎，先煎開口的位置。

6.反轉再煎。

7.加上少許水，放入照燒醬，蓋鍋。

8.上碟即成。