如何做出美味的茭白猪肉粥，茭白猪肉粥怎麼做才好吃，茭白猪肉粥家常做法食譜

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材料

主料：粳米100克，茭白100克，幹香菇25克，瘦猪肉50克，

調料：鹽5克，味精5克，猪油25克

做法

1.先將茭白洗淨，切細絲；

2.香菇水發，切末；

3.猪瘦肉切細末備用；

4.將猪油下鍋，猪肉末炒散；

5.加入茭白、香菇、精鹽、味精炒入味，盛入碗中備用；

6.將粳米淘洗乾淨，加水1000毫升，先用旺火燒開；

7.再轉用文火熬煮成稀粥；

8.加入炒好的猪肉、香菇、茭白，攪勻，稍煮片刻。