如何做出美味的芥菜鹹蛋肉片湯，芥菜鹹蛋肉片湯怎麼做才好吃，芥菜鹹蛋肉片湯家常做法食譜

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材料

小芥菜2棵，鹹鴨蛋2個，猪肉少許，薑1塊、生抽、生粉、雞粉

做法

1、猪肉切片，用生抽、生粉、雞粉醃10分鐘；

2、小芥菜洗淨後，用手撕開一片片，煲仔水滾放少許油，放入薑，再放入洗好撕好的芥菜；

3、煮沸兩分鐘後，放入醃好的肉片煮滾片刻，再放入鹹蛋黃。放入時可用筷子將蛋黃夾開成兩半。

4、試味要是太淡可加少少鹽（不過應該是很鮮味啦），然後倒入鹹蛋白，馬上就可以熄火開吃啦！