如何做出美味的咖哩猪肉燴面，咖哩猪肉燴面怎麼做才好吃，咖哩猪肉燴面家常做法食譜

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材料

猪小排200公克，紅蘿蔔30公克，洋葱1/4個，馬鈴薯50公克，紅甜椒少許，黃甜椒少許，青花菜少許，蒜末1茶匙，沙律油1大匙，水200㏄，熟面適量，咖哩粉1大匙，蕃茄醬1大匙，鹽1/2茶匙，細砂糖1茶匙

做法

1.猪小排剁小塊洗淨，汆燙去血水後再洗淨瀝幹，備用。

2.紅蘿蔔切片；馬鈴薯、紅甜椒、黃甜椒、洋葱分別切小塊；青花菜洗淨切小株，備用。

3.熱鍋，倒入沙律油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其餘調味料、作法1的排骨，再以小火煮10分鐘。

4.在作法3中加入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊煮8分鐘，最後加入紅甜椒塊、黃甜椒塊、青花菜和洋葱塊煮熟，食用時淋在面上即可。