如何做出美味的馬德里猪肉串

如何做出美味的馬德里猪肉串

如何做出美味的馬德里猪肉串

材料

猪肉8塊，麵粉2大匙，蛋1個，忌廉40g，培根4條，香蕉1根，竹簽2支，鹽1茶匙，白胡椒1/4茶匙，紅椒粉1/2茶匙，辣醬油1/2茶匙，白酒1/2茶匙

做法

1.將香焦、猪肉切成3cm方塊大小，並將切好的猪肉放入醃醬料拌勻，醃約5分鐘後備用。

2.依序將作法1的猪肉、培根、香蕉用竹簽串起，均勻沾上面粉後，再沾上已被輕輕打散的蛋汁放盤備用。

3.取一熱鍋，放入忌廉後開小火，放入作法2的肉串，兩面各煎約5分鐘後熄火，放進預熱3分鐘210度的烤箱烤約3分鐘即可。