如何做出美味的木耳炒肉，木耳炒肉怎麼做才好吃，木耳炒肉家常做法食譜

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材料

主料：猪肉

輔料：黑木耳紅椒

調料：花生油，鹽，生粉，蛋白，生抽，醋，白糖，料酒，老薑，雞精，葱

做法

1，木耳放入熱水泡軟，洗淨撈出待用

2，猪肉洗淨切片，放入生粉，料酒，鹽，一點蛋白和勻醃一下，倒一點花生油封在上面

3，紅椒洗淨切寬絲待用

4，老薑一點點洗淨切絲待用

5，&#葱切寸節待用

6，&#調汁：在一個小碗裏放入生粉，料酒，生抽，白糖，醋，雞精，調勻待用

7，&#熱鍋倒油，八成熱時放入薑絲炒一下，倒入猪肉翻炒至7成熟

8，&#放入木耳和紅椒，一起翻炒，看需要放入少量鹽

9，&#都炒熟後放入汁水，葱節炒勻，起鍋.