如何做出美味的青紅蘿蔔牛肉湯，青紅蘿蔔牛肉湯怎麼做才好吃，青紅蘿蔔牛肉湯家常做法食譜

 

如何做出美味的青紅蘿蔔牛肉湯，青紅蘿蔔牛肉湯怎麼做才好吃，青紅蘿蔔牛肉湯家常做法食譜

如何做出美味的青紅蘿蔔牛肉湯，青紅蘿蔔牛肉湯怎麼做才好吃，青紅蘿蔔牛肉湯家常做法食譜

材料

青蘿蔔和其他蘿蔔一樣，具有下氣、消積、祛痰、止瀉、利尿等的功效，但它肉質細密，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱水果蘿蔔。用青蘿蔔和紅蘿蔔一起煲湯，是省港地區的有名湯水，加塊猪肉或牛肉同煲，味道鮮甜，潤肺益氣，實為適合福斯常喝之靚湯。紅蘿蔔：1條青蘿蔔：1條牛腩肉：400克百合：20克沙參：20克薑：2片：1條水：8碗

做法

1.將牛腩洗淨，切塊，汆水待用；

2.青、紅蘿蔔洗淨削皮，切塊；

3.沙參、百合洗淨待用；

4.煮沸清水，放入所有資料，大火煮開後轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效：

潤肺益氣、清心安神、滋養五臟。