如何做出美味的婚禮糖霜餅乾

 

如何做出美味的婚禮糖霜餅乾

如何做出美味的婚禮糖霜餅乾

材料

雞蛋50g，黃油60g，低粉180g，糖50g，蛋清20g，檸檬1個，糖粉200g，色素少許

做法

1、黃油放到溫暖處軟化，然後加入白糖。

2、用打蛋器打發，打到顏色變淺。

3、分次並且少量的加入蛋液，打至蓬鬆。

4、篩入低粉。

5、和成一個麵團，放到冰柜冷凍室凍半小時。

6、取出來擀成片狀，用餅乾模具壓出形狀。

7、烤盤下麵鋪上不沾布。

8、烤箱170度烤15分鐘。

9、蛋清裏加入擠出的檸檬汁。

10、加入糖粉。

11、用打蛋器攪打至順滑。

12、加入少許色素調色。

13、把糖霜裝入裱花袋內，裱花袋剪個小口。畫的時候，先在餅乾上畫一圈週邊，等外圍幹掉後，就可以在裡面填充顏色，自由發揮了。

14、畫好後，放在通風處晾乾，最好晾至12小時以上。