如何做出美味的四色珍珠丸，四色珍珠丸怎麼做才好吃，四色珍珠丸家常做法食譜

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材料

猪肉200克，白糯米50克，紫糯米50克，大黃米50克，藜麥50克，料酒，鹽，胡椒粉，牛肉粉，醬油，蚝油，

做法

1.猪肉洗淨剁成肉末放進料盆

2.加料酒、牛肉粉、鹽、胡椒粉拌勻

3.加醬油、蚝油攪拌均勻

4.徐徐加入清水，朝一個方向攪打上勁呈粘稠狀

5.白糯米、紫糯米、大黃米、藜麥提前兩個小時浸泡

6.瀝幹水分

7.將肉餡摶成圓子分別放在各種米裏滾一圈，使其裹上米粒

8.開水上鍋蒸25-30分鐘