韩式泡菜鸡

【韩式泡菜鸡】鸡肉焯烫2-3分钟捞起至冷水浸泡5分钟； 下蒜和鸡块翻炒2-3分钟； 加1勺辣椒酱，1勺黄豆酱，和鸡肉翻炒均匀后，继续翻炒至锅内水分收干，加土豆和葱段后分两次倒啤酒：第一次倒1/3边倒边炒； 啤酒都吸收后再加剩下的煮开转小火炖煮； 待土豆软烂后，准备收汁时，下入泡菜，翻炒2分钟。

【韓式泡菜雞】雞肉焯燙2-3分鐘撈起至冷水浸泡5分鐘； 下蒜和雞塊翻炒2-3分鐘； 加1勺辣椒醬，1勺黃豆醬，和雞肉翻炒均勻後，繼續翻炒至鍋內水分收乾，加土豆和蔥段後分兩次倒啤酒：第一次倒1/3邊倒邊炒； 啤酒都吸收後再加剩下的煮開轉小火燉煮； 待土豆軟爛後，準備收汁時，下入泡菜，翻炒2分鐘。