【幹白焗龍蝦】1.波士頓龍蝦去掉鉗子，對半切開；2.鉗子放入加了鹽、蔥、蒜、油的開水煮熟就好；3.蝦身撒上白胡椒粉、鹽；4.平底鍋熱油放入蒜、蔥、油6分燙的時候放入蝦身煎，中途放入黃油、洋蔥、幹白，蓋上蓋子；5.基本熟了取出，撒上歐芹放入烤箱稍微烤一下，收一下汁即可。
【干白焗龙虾】1.波士顿龙虾去掉钳子，对半切开；2.钳子放入加了盐、葱、蒜、油的开水煮熟就好；3.虾身撒上白胡椒粉、盐；4.平底锅热油放入蒜、葱、油6分烫的时候放入虾身煎，中途放入黄油、洋葱、干白，盖上盖子；5.基本熟了取出，撒上欧芹放入烤箱稍微烤一下，收一下汁即可。
