咖喱番茄猪肉酱

【咖喱番茄猪肉酱】1.小番茄四分之一切开备用，姜 蒜 洋葱 切丁 小米椒切小圈备用2.盐、胡椒粉、鸡精、酱油腌制肉糜3.小火加热锅，倒入食用油，煸香姜 蒜 ，加入洋葱、小米椒煸炒4.加入自制辣椒酱红咖喱酱煸炒5.加肉糜煸炒变色，加小番茄翻炒6.加入40g鸡汤，小火加热不停搅拌 7.大约40分钟，汤汁收干。

【咖哩番茄豬肉醬】1.小番茄四分之一切開備用，薑蒜洋蔥切丁小米椒切小圈備用2.鹽、胡椒粉、雞精、醬油醃製肉糜3.小火加熱鍋，倒入食用油，煸香薑蒜，加入洋蔥、小米椒煸炒4.加入自製辣椒醬紅咖哩醬煸炒5.加肉糜煸炒變色，加小番茄翻炒6.加入40g雞湯，小火加熱不停攪拌7.大約4​​0分鐘，湯汁收乾。