銀耳蓮子羹

銀耳蓮子羹

 【銀耳蓮子羹】

1、蓮子50克，提前一晚上浸泡。銀耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去黃根兒，撕成小朵，反复洗滌乾淨；
2、砂鍋中倒入大半鍋，倒入銀耳和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時；
3、加入冰糖60克，枸杞10幾顆，煮至冰糖融化，關火，晾涼。

【银耳莲子羹】1、莲子50克，提前一晚上浸泡。银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去黄根儿，撕成小朵，反复洗涤干净；2、砂锅中倒入大半锅，倒入银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时；3、加入冰糖60克，枸杞10几颗，煮至冰糖融化，关火，晾凉。