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| 酸辣魚腥草 |
- 魚腥草洗淨切段，木耳泡發後切絲；
- 燒水，水開後放入木耳炒熟，撈出；
- 水里加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出後立馬放冰水里；
- 炒鍋燒熱後倒油，放入蒜末煸炒，炒香後加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
- 放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒味。
【酸辣鱼腥草】鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝；烧水，水开后放入木耳炒熟，捞出；水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里；炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油；放入木耳煸炒，再放冰好的鱼腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒味。
