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| 酸甜開胃的山楂脯 |
【酸甜開胃的山楂脯】
- 原料很簡單，山楂1斤，白糖2兩。洗淨晾乾用刀從中間攔腰切開，挖去果核。
- 要不停地攪，直到白糖完全融化，還攪。當鍋裏有很多小泡泡冒出來時放山楂，用木鏟輕輕地推。
- 在推的過程中，不要停止攪拌！
- 最後，糖分都裹到了山楂的表面，山楂裏的水分也跑得差不多了，出鍋即成。
【酸甜开胃的山楂脯】
- 原料很简单，山楂1斤，白糖2两。洗净晾干用刀从中间拦腰切开，挖去果核。
- 要不停地搅，直到白糖完全融化，还搅。当锅里有很多小泡泡冒出来时放山楂，用木铲轻轻地推。
- 在推的过程中，不要停止搅拌！
- 最后，糖分都裹到了山楂的表面，山楂里的水分也跑得差不多了，出锅即成。
