松子魚的做法，松子魚怎麼做才好吃，松子魚家常菜做法食譜

松子魚

【松子魚的做法，松子魚怎麼做才好吃，松子魚家常菜做法食譜】

• 1.葱、薑切末，雞蛋、麵粉調成糊。
• 2.黃魚去骨切成兩大片，把靠魚肚部分切斜十字花刀，提著魚片兩端，魚皮向裏擰成卷，沾蛋糊在溫油中炸成金黃，撈出濾油。
• 3.再熱油鍋，放葱、薑末、鹽、味精、糖、料酒、醋、醬油、調好的濕澱粉、肉湯（或雞湯）調成濃汁，淋在炸好的魚卷上即成。