魚香煎雞腿的做法，魚香煎雞腿怎麼做才好吃，魚香煎雞腿家常菜做法食譜

魚香煎雞腿

【魚香煎雞腿的做法，魚香煎雞腿怎麼做才好吃，魚香煎雞腿家常菜做法食譜】

• 1.雞腿洗淨，取出腿骨。
• 2.將整個雞腿肉平攤開，去掉筋膜，肉厚的地方用刀切花刀，再用刀背將肉敲松。
• 3.處理好的雞腿肉加1茶匙醬油和2茶匙料酒抹勻，醃制20分鐘。
• 4.取一平底鍋，中火加熱後，不放油將雞腿肉放入，用小火將雞腿肉煎成兩面金黃後盛出，切寬約3釐米的雞塊，備用。