秘制口水雞的做法，秘制口水雞怎麼做才好吃，秘制口水雞家常做法食譜

秘制口水雞, 雞

【秘制口水雞的做法，秘制口水雞怎麼做才好吃，秘制口水雞家常做法食譜】

秘制口水雞做法：

步驟：1.雞洗淨，斬成塊
步驟：2.在水燒開前放葱段、薑片、料酒
步驟：3.水開後放入雞煮10分鐘
步驟：4.煮好的雞立刻放到氷水裏激一下
步驟：5.起鍋，倒入油6成熱時，放入葱薑蒜末，爆炒出香味關火沖入辣椒粉中，沉澱後就是紅油了
步驟：6將雞肉取出切成小塊放入盤中7將醬油鹽糖醋混合兩勺紅油攪拌均勻後淋在雞肉即可。