三鮮蒸排骨的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

三鮮蒸排骨, 蒸菜

【三鮮蒸排骨的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

三鮮蒸排骨做法：

步驟：1、排骨切小塊焯水煮三分鐘，水沸騰的時候撒點料酒，撈出洗淨。
步驟：2、排骨用生薑絲和除水澱粉外所有調料，醃漬一小時。
步驟：3、冬笋冬菇切片，火腿條。
步驟：4、盤底鋪配料。排骨碼放在上面，醃漬排骨的汁水澆上，上鍋蒸30分鐘。
步驟：5、蒸好的排骨濾掉湯汁，放雞精攪拌勻，用水澱粉勾芡，澆在排骨上。

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