照烧鸡块

【照烧鸡块】1．鸡肉用盐稍稍腌制一会；2．锅里烧热，把洋葱，姜片和蒜倒入锅里炒香；3．鸡块倒入，大火翻炒。炒至表面金黄改中小火焖会；4．然后倒入调好的照烧汁，中火烧至收汁即可。小贴士：中国的照烧肉品口味较重，所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

【照燒雞塊】1．雞肉用鹽稍稍醃製一會；2．鍋裡燒熱，把洋蔥，薑片和蒜倒入鍋裡炒香；3．雞塊倒入，大火翻炒。炒至表面金黃改中小火燜會；4．然後倒入調好的照燒汁，中火燒至收汁即可。小貼士：中國的照燒肉品口味較重，所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。