豉香小魷魚

【豉香小魷魚】1.在魷魚身上劃上幾刀，不要切斷2.鍋里水燒開放薑蔥，再放入魷魚焯燙一下撈出瀝水3.油鍋放入薑蔥蒜，加入豆豉，魷魚翻炒幾下4.調入鹽、醋、生抽、蠔油、雞精，撒入蔥花即可。