【橙味豆花】
橙子在頂部切開，用勺子小心的把橙肉挖出用紗布包住擠出橙汁。把橙汁倒入小鍋中，放一小勺白糖，小火攪拌加熱至融化。日本豆腐中當中切開，擠出，放入開水鍋中小火煮兩分鐘。焯水的日本豆腐切成片。把日本豆腐裝入挖空裝飾好的橙皮盅內，倒入放涼的橙汁，攪拌均勻即可食用。
【橙味豆花】橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出用纱布包住挤出橙汁。把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化。日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟。焯水的日本豆腐切成片。把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁，搅拌均匀即可食用。