【桂圓麥片粥】
取一個湯鍋，往鍋裡加入洗淨的桂圓乾及800ML清水，大火煮5分鐘；把麥片倒入鍋內，繼續大火煮開，調成小火煮10分鐘；直至桂圓完全出味並回复鮮果形狀，麥片也煮熟煮軟，注意看鍋裡的水量，防止麥片粘鍋；最後倒入純牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。【桂圆麦片粥】取一个汤锅，往锅里加入洗净的桂圆干及800ML清水，大火煮5分钟；把麦片倒入锅内，继续大火煮开，调成小火煮10分钟；直至桂圆完全出味并回复鲜果形状，麦片也煮熟煮软，注意看锅里的水量，防止麦片粘锅；最后倒入纯牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。