【
彩蔬蒸蛋】1．鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一点温水拌匀；2．放一点盐和胡椒粉拌匀；3．锅里水滚后，放到蒸架上，盖上盖子蒸10-15分钟；4．胡萝卜和黄瓜切小丁，胡萝卜和玉米粒焯水捞出；5．锅里放一点油，将黄瓜丁、胡萝卜和玉米粒炒一下，放一点盐；6．用生粉勾个薄欠，汤汁浓稠后浇到蛋上。
【彩蔬蒸蛋】1．雞蛋打好，濾去蛋筋，加一點溫水拌勻；2．放一點鹽和胡椒粉拌勻；3．鍋里水滾後，放到蒸架上，蓋上蓋子蒸10-15分鐘；4．胡蘿蔔和黃瓜切小丁，胡蘿蔔和玉米粒焯水撈出；5．鍋裡放一點油，將黃瓜丁、胡蘿蔔和玉米粒炒一下，放一點鹽；6．用生粉勾個薄欠，湯汁濃稠後澆到蛋上。
