千層油旋烙餅

千層油旋烙餅

【千層油旋烙餅】

1）麵粉加水和成麵團揉透揉勻，醒15分鐘。 
 2）取一小塊麵團，把麵團擀成5毫米厚的薄片，刷上香油對折再折過去。  
3）擀開，再刷上香油，把麵片對折，再折過去依次折疊三次，再擀開刷上香油，撒上椒鹽。   
4）再次折疊後擀成圓餅。 
 5）平底鍋燒熱刷油，放上餅慢細火輕烙即可。
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【千层油旋烙饼】1）面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟。2）取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油对折再折过去。3）擀开，再刷上香油，把面片对折，再折过去依次折叠三次，再擀开刷上香油，撒上椒盐。4）再次折叠后擀成圆饼。5）平底锅烧热刷油，放上饼慢细火轻烙即可。